Beim Einkauf von Geflügel sollten Sie grundsätzlich darauf achten, dass die Transportzeiten nach Hause möglichst kurz sind! Denn bei länger anhaltender Wärme könnten sich sonst Keime oder Salmonellen bilden. Im Sommer oder bei längeren Einkäufen empfiehlt es sich deshalb, eine Kühltasche mitzunehmen. Zu Hause lagern Sie die tiefgefrorene Ware am besten in der Kühltruhe bei mindestens - 18° C und Frischgeflügel bei maximal 4 °C.